: Este libro, escrito por C. Gianola y publicado en 1974 por Paraninfo, explora en detalle la industria de la fruta seca en almíbar y confitada. Con 182 páginas, el libro ofrece una visión completa de este sector, incluyendo ilustraciones y placas que complementan el texto. Es una obra de referencia para aquellos interesados en la producción y procesamiento de frutas secas. EAN: 9788428305532 Tipo: Libros Categoría: Negocios y Economía Título: La industria de la fruta seca en almíbar y confitada Autor: C. Gianola Idioma: es-ES Páginas: 182