Lecciones de pastelería- 9788415372592

: Este libro es un curso completo de pastelería que abarca 352 páginas, diseñado tanto para principiantes como para aquellos que desean perfeccionar sus habilidades. A través de cientos de fotografías paso a paso e instrucciones precisas, la obra guía al lector desde las recetas más fundamentales hasta las técnicas de decoración más sofisticadas.La obra se organiza en cinco secciones temáticas, cada una centrada en un tipo específico de postre. Desarrollado con el asesoramiento de la prestigiosa revista especializada Dolcesalato, este volumen se presenta como una herramienta práctica e indispensable para cualquier amante de la repostería que busque resultados profesionales en casa. EAN: 9788415372592 Tipo: Libros Categoría: Hogar y Cocina Título: Lecciones de pastelería Autor: Varios autores Editorial: Edicions Llibreria Universitària de Barcelona, SL Idioma: es-ES Páginas: 352 Formato: tapa blanda