Let's Preserve It- 9780224086738

: Descubre el arte de la conservación con 'Let's Preserve It', una guía completa con 579 recetas para preservar frutas y verduras, hacer mermeladas, jaleas, chutneys, encurtidos, mantequillas de frutas y quesos. Publicado por primera vez en 1970, este libro clásico de Beryl Wood destila el conocimiento de generaciones anteriores en recetas sencillas y a prueba de fallos que te darán un sinfín de alegrías tanto al prepararlas como al saborearlas. Con consejos sobre equipos y preparación, sugerencias útiles sobre cocina y consejos importantes para recordar, este libro es esencial tanto para los expertos en la fabricación de mermelada como para los nuevos cocineros que preparan conservas por primera vez. Incluye recetas clásicas como la jalea de menta, la cuajada de limón y la mermelada de naranja de Sevilla, así como combinaciones e ideas más inusuales para conservar frutas, hierbas y verduras. EAN: 9780224086738 Tipo: Libros Categoría: Hogar y Cocina Título: Let's Preserve It Autor: Beryl Wood Editorial: Random House UK Idioma: en Páginas: 224 Formato: tapa dura