| Autor: | CASTILLO, José del | |
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| Lugar: | Bilbao | |
| Editorial: | Proyección Editorial | |
| Año: | 1971 | |
| Encuadernación: | Imitación piel, Imitation Leather | |
| Idioma: | Español | |
| Dimensiones: | 477 p., ilustraciones color, 29 cm x 22 cm | |
| Tema: | Gastronomía - Enología | |
| Nota: | Buen estado, Presentación en caja | |
| Otros: | Con la colaboración de Asunción Jaen Botella, Angel Gamboa y Sánchez Barcaiztegui, J. A. Ramírez-Escudero; Prólogo de José Camon Aznar |