Manual de alimentación natural y dietética, al alcance de todos - Enrique Torres Santiveri y José A

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Descrizione del lotto

Autor:   Enrique Torres Santiveri y José Artigas García
Editorial:  Casa Santiveri
Ciudad:  Barcelona
Año:  1983
Encuadernación:  Tapa blanda.
Páginas:  318 pp.
Dimensiones:  21x15 cm.
Idioma:  Español
Categorías:  Cocina

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Un manual divulgativo de nutrición y dietética natural, dirigido al público general. Desarrolla los principios de una alimentación basada en productos vegetales, cereales, legumbres y técnicas de cocina sana. Incluye explicaciones sobre macronutrientes, micronutrientes, efecto de la dieta sobre la salud, menús tipo y recetas sencillas. Recoge también recomendaciones prácticas sobre producción ecológica, selección de alimentos y pautas para el día a día.

salud preventiva, nutrición vegetal