Manual de la industria hotelera.- Buzzelli, Giovanni Emilio

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Ceac. 1994. Economía doméstica (640.41) 24 cm. 300 p. Encuadernación en tapa dura de editorial. [1]. La gestión del hotel [2]. Proyecto, estructura y tecnología. Traducción de: Manuale dell industria alberghiera. Hoteles . ISBN: 8432937010 v. 1
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