Mundi-Prensa. 2003. Microbiología y micología industriales. Bebidas. Estimulantes.(663/664.002.68) Ingeniería sanitaria. Agua. Saneamiento. Ingeniería de la iluminación. Higiene urbana (desechos).(628.38) , aprovechamiento y gestión de las aguas residuales de las industrias agroalimentarias 24 cm. 465 p. gráf. Encuadernación en tapa blanda de editorial. Colección Tecnología de alimentos . Con la colaboración de Elena Bellas Velasco, Pilar Seoánez Oliet. Bibliografía: p. 459-465. Industria alimentaria. Aspectos ambientales. Aguas residuales. Tratamiento. Reutilización. Tecnología de alimentos (Madrid) . Cubierta deslucida. Depósito legal: M 49696-2002