NOVISIMO ARTE DE COCINA - J. Altimiras

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Autor: J. Altimiras

Lugar: Barcelona

Editorial: PARSIFAL EDICIONES

Año: 1992

ISBN: 8487265448

Encuadernación: Rústica

Idioma: Español

Dimensiones: 20 X 13 X 2

Tema: GASTRONOMIA - COCINA


LIBRO - Edición facsímil de 1905 - Selecta colección de las más recientes fórmulas de las cocinas Española, Francesa, Italiana y Americana. Guisos especiales de la Cocina Catalana. Deberes del cocinero ó cocinera. Arte de trinchar y modo de servir a la mesa. Conservas y licores.
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