Título:Nuevo manual de la cocinera catalana y cubana Autor:Cabrisas, Juan ISBN:9788408014836/ Editorial:Planeta Año:1995 Género:Cocina catalanaCocina cubana Páginas:243 Dimensiones:21 cm Planeta. Encuadernación en tapa Blanda. Cabrisas, Juan. 21 cm. Nuevo manual de la cocinera catalana y cubanaTapa deslucida.Tapa ilustrada.