Pan.Delirio- 9788408291688

: Descubre las recetas dulces del obrador de moda que ha revolucionado el mundo del pan y la repostería. Javier Cocheteux, padre e hijo, comparten su pasión por la gastronomía a través de ingredientes de calidad y productos saludables. En este libro, encontrarás sus aclamadas reinvenciones de recetas tradicionales como torrijas, crema pastelera, helados y su icónico roscón de Reyes, junto con otras creaciones propias como la barra de campo y el brioche. Descubre la importancia de la materia prima y el cariño en cada elaboración, que hacen de este libro un auténtico delirio. EAN: 9788408291688 Tipo: Libros Categoría: Otros Título: Pan.Delirio Autor: Javier Cocheteux (padre e hijo) Editorial: Planeta Gastro Idioma: es-ES Páginas: 304 Formato: tapa dura