Autor: PORTO. (Andreia) e Luísa Oliveira.
Idioma: Português / Portuguese
Concepção, elaboração e coordenação da edição... Centro de Segurança Alimentar e Nutrição. Instituição Nacional de Saúde Dr. Ricardo Jorge. Lisboa. 2006. De 27,5x20 cm. Com 355 págs. Brochado. Exemplar com sinais de manuseamento nas capas. Contém lista de referências bibliográficas e de siglas e abreviaturas.