Referencia: 48507
Título: TEMAS : Jornadas hispano-francesas sobre aplicaciones del frío a la conservación de alimentos
Autor: VVAA
Editorial: Temas, 1968, 4ª edición
Páginas: 207
Idioma: Español
Encuadernación: Sin especificar
Estado exterior: No definido
Estado interior: Buen estado
Observaciones: Tapa Blanda
Información adicional: Organizados por la academia de ciencias veterinarias, con la colaboración del colegio oficial de veterinarios de Barcelona, asociación hispano-francesa de cooperación técnica y científica y centro experimental del frío, del Consejo Superior de Investigaciones Científicas. Barcelona, 7, 8 y 9 de mayo de 1968.. Rústica.