Olaf V de Noruega (Sandringham House, 2 de julio de 1903-Holmenkollen, 17 de enero de 1991) fue rey de Noruega desde el 21 de septiembre de 1957 hasta su fallecimiento. Fue el único hijo de los reyes Haakon VII y Maud de Noruega. Se casó en 1929 con la princesa Marta de Suecia.