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EL PADRE COLOMA. ALBERTO Y ARTURA GARCIA CARRAFFA. IMPRENTA DE JUAN PUEYO. MADRID, 1918. PAGS: 210
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EL IDEAL DE LOS COCINEROS O SEA EL ARTE DE GUISAR Y COMER BIEN. T. WAPS. 9ª ED. RAMON SOPENA ED.
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MANUAL DEL HORTELANO. LAS LEGUMBRES. 1900. ER. FAVERI. PEQUEÑA ENCICLOPEDIA DE AGRICULTURA. Nº 3.
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1927 Libro de Recetas o pequeña recopilacion de recetas culinarias. Elvira Arias de Apraiz. 1927 Viu
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(Nutrición 1530)El banquete de nobles caballeros Luis Lobera de Ávila.1952. In folio menor rustica
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LE LIVRE DE CUISINE
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CARMENCITA O LA BUENA COCINERA. MANUAL PRÁCTICO DE COCINA. VIUDA DE CARPINELL. 1908. BARCELONA.
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EL MAÎTRE D´HÔTEL Y EL ARTE DE LA COCINA MODERNA.-MICHEL LANZANI Y JOSÉ SARRAU-AR.GR. DIANA-MAD.1929
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ANTIGUO MANUAL DE LA COCINERA DE S. CALLEJA - AÑOS 20 - 12 X 8 CM.- 288 PAGINAS- TAPAS CARTON - MBC
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