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Libri: Enciclopedia sistemáticas de los alimentos. Higiene de la alimentación. Aedos. NUEVO
Libri: Frigoconservacion de la fruta. Aedos. NUEVO
Libri: Quimica de los alimentos. 2a. Edición. Acribia. NUEVO
Libri: Procesado y producción de alimentos ecológicos. Acribia. NUEVO
Libri: Las operaciones de la ingenieria de los alimentos. Acribia. NUEVO
Libri: Quimica de los alimentos. Mecanismos y teoría. Acribia. NUEVO
Libri: Operaciones unitarias en la ingenieria de alimentos. Mundi Prensa. NUEVO
Libri: Microbiología de los alimentos 1a. Edición. Acribia.
Libri: HACCP. Manual del auditor de calidad. ACRIBIA. NUEVO
Libri: HACCP. Enfoque práctico. Acribia. NUEVO
Libri: Diseño de industrias agroalimentarias. Mundi Prensa. NUEVO.
Libri: Tecnología de Mataderos. Mundi Prensa. NUEVO
Libri: Análisis de lípidos. Acribia. NUEVO
Libri: E. COLI. Una aproximación práctica al microorganismo. Acribia. NUEVO.
Libri: Manual de tratamiento, reciclado, aprovechamiento y gestión de las aguas residuales en la industria.
Libri: Microbiología e higiene de los alimentos. Acribia. NUEVO.
Libri: Microbiología de los alimentos. Acribia. NUEVO
Libri: Microorganismos de los alimentos. ICMSF. Acribia. NUEVO
Libri: Internet, trazabilidad y seguridad alimentaria. Mundi Prensa. NUEVO
Libri: Higiene de los alimentos, microbiología y HACCP. 2a Edición. Acribia. NUEVO
Libri: Conservas caseras de alimentos. Mundi Prensa. NUEVO
Libri: Manual de laboratorio de ingeniería de alimentos. Acribia. NUEVO
Libri: Envasado de alimentos en atmósferas controladas, modificadas y a vacío. Acribia. NUEVO
Libri: Cálculo informatizado de aislamientos y del balance térmico en instalaciones frigoríficas. NUEVO
Libri: Mataderos industriales. Tecnología y funcionamiento.
Libri: Tecnología de los productos de charcutería y salazones. Acribia. NUEVO.
Libri: Diseccíon aórtica. I. Vilacosta / J. A. San Román
Libri: Las Algas en Galicia. Alimentación y otros usos. NUEVO
Libri: Nutrición y alimentación de peces y crustáceos.
Libri: Guía de cetáceos.
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