Parsley, Sage, Rosemary and Thyme es un álbum de estudio del dúo estadounidense Simon & Garfunkel, lanzado en 1966. El álbum muestra la evolución del dúo hacia un sonido más experimental y líricamente complejo, incorporando elementos de folk rock, pop y música barroca. Con canciones como Scarborough Fair/Canticle, Homeward Bound y The 59th Street Bridge Song (Feelin' Groovy), el álbum se convirtió en un clásico y consolidó a Simon & Garfunkel como uno de los grupos más importantes de la música popular.