la produccion española en el siglo XIX. estadistica razonada y comparada. Manuel escudé 1895 - AECM

La producción española en el siglo XIX : estadística razonada y comparada : territorio, población, propiedad, agricultura, industria y comercio

por Manuel Escudé Bartolí

 

Barcelona : Librería Antonio Bastinos, 1895

280 p. ; 21 cm

Tela editorial letras en dorado

350 gramos,

 

Libro escrito por un oficial del cuerpo  Facultativo de Estadistíca que agradece al Ministro de Fomento, Alberto Bosch y Fustegueras, el apoyo prestado en la redacción de la obra.

La obra se divide en cinco partes, todas estudiadas desde un punto de vista estadístico. No obstante, en el punto dedicado a la agricultura ofrece un amplio espectro de la producción agropecuaria española. Intercala, indistintamente, texto y tablas numéricas para expresar cantidades y lugares.

Alude a los avances estadísticos de la Junta Consultiva Agronómica de 1893, proporcionando datos recientes. Para este año ofrece datos totales y proporción media por hectárea en trigo, cebada, avena, centeno, arroz, maíz, garbanzos y habas.

Compara la producción española con la de otros países europeos. Además de los cereales refiere datos de legumbres, vinos y aceite de oliva. Menos espacio dedica a la ganadería, deteniéndose, un poco, en la cabaña equina.