El confitero moderno. Tratado completo y práctico de confitería ,licorista etc. Jose Maillet 1851.

El confitero moderno . Tratado completo y práctico de confitería y pastelería ,del licorista  y de toda clase de refrescospertenecientes á la repostería , con el método ,de preparar toda clase de encurtidos. Jose Maillet 1851 .Dos laminas desplegables. Encuadernación en pasta española. Medidas :12,50x 19 cm .Falta frontispicio(la fotografía de fotocopia.),alguna mancha de humedad.