El Aceite De Oliva En España

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Un auténtico manual sobre aceite: desde el cultivo del olivo y la recogida de aceituna hasta los distintos tipos y gradacines: una historia de dedicación y cuidados para obtener un producto exquisito y sano, imprescindible en la dieta mediterránea. La cata del aceite, sus propiedades como fuente de salud y sus cualidades gastronómicas. Descripción de todas las denominaciones de origen españolas hasta el año 2004.


ISBN: 9788430548804

Páginas: 96

Alto: 210

Ancho: 150

ElOlivodePapel
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Da 13/01/2021
Spagna (Jaén)
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