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Con un tratado escojido de dulcería, pastelería y botillería
Real del Catorce, Madrid (2005). Encuadernado en tapa blanda ilustrada 16x23. 142 págs. -
Reproducción del publicado a finales del siglo XIX por la imprenta La Intrépida de La Habana. Cocina. Alimentación. Gastronomía.
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