La pasta constituye el baluarte inexpugnable de la cocina italiana; por este motivo, decidimos dedicarle a las "pastasciutte" más representativas de la península itálica todo un recetario, escogiendo entre las preparaciones regionales más renombradas, pero también incorporando algunas ideas originales y apetitosas, además de consejos de aplicación general.
Editorial Susaeta Ediciones
Edición1ª ed., 1ª imp.(10/2008)
Páginas 242
Dimensiones 14x11 cm
Idioma Español
ISBN 9788430572137
Encuadernación TAPA DURA