Técnicas elementales de preelaboración 2.ª edición - ARMENDÁRIZ SANZ, JOSÉ LUIS

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Conocer los productos y su tratamiento es la clave para obtener el mejor rendimiento de ellos.Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesio... Su autoría corre a cargo de ARMENDÁRIZ SANZ, JOSÉ LUIS. La editorial del título es Ediciones Paraninfo, S.A. El libro tiene 176 páginas . Idioma: Español.
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Da 17/11/2016
Spagna (Málaga)
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