HISTORIA DEL PAN - ROSSO, GABRIELE

Barlin Paisaje | 1 | Encuadernación: Otro formato libro | Páginas: 192 | Dimensiones: 140 x 210 | País: ESPAÑA | Descuento:: 30% | Sinopsis: Pocas veces un alimento ha contenido la historia entera de una civilización. Blanco o negro, con levadura o ácimo, artesanal o industrial, el pan ha sido desde sus or¡genes mucho más que un simple sustento. Desde las antiguas civilizaciones de Mesopotamia y Egipto el pan ha sido alimento, s¡mbolo y frontera. Ha definido al ser humano como «comedor de grano», ha encarnado lo sagrado al convertirse en «pan vivo bajado del cielo» y ha marcado, como pocos productos, la distancia visible entre... -