Cuina japonesa harmonia i exotisme al plat

Vendo Cuina japonesa harmonia i exotisme al plat. Es un libro genial para los que se quieren meter en la cocina japonesa. Habla de recetas clásicas como sushi, sashimi y tempura, y también de la importancia de usar ingredientes de temporada. Tiene explicaciones claras y algunas ilustraciones que ayudan a entender las técnicas. Además, da tips para adaptar las recetas a lo que encuentras en los mercados de aquí. Lo tengo disponible para compra y lo puedo enviar a casa sin problema. Si te gusta la cocina oriental, este libro es una buena opción para empezar a experimentar.