Els embotits a Catalunya. Una tradició, un art, una indústria. Com conèixer-los, com triar-los, com conservar-los, com servir-se'n, com menjar-los. Llorenç Torrado. Tapa dura amb sobrecoberta (precintat). Fecic. Mesures: 19,8 x 26,8 cm. 675 gr. Las fotos forman parte de la descripción.