Breve reseña: Color, sabor y textura son tres conceptos gastronómicos que definen al verdadero gourmet que busca el placer para el paladar por encima de todo. Por eso, el momento dulce del postre, la merienda, la hora del té o del café, puede ser un regalo para los sentidos a través de cuatro bocados tan delicados como sabrosos: los macarons, el brownie, el cupcake y las galletitas cookies. El macaron parisino es un dulce crujiente por fuera y cremoso por dentro, lleno de color, mientras que el brownie -el pastel centrado en el chocolate y los frutos secos-, los imaginativos cupcakes -con una base de bizcocho y una original cobertura-, o las cookies -galletas y pastitas aromatizadas- tienen un origen estadounidense. De este modo, presentamos un libro que es una suerte de recorrido cosmopolita por la repostería más famosa y apreciada del mundo, a la que podemos hacer un hueco en nuestra cocina para celebrar de un modo mucho más bonito y delicioso cualquier acontecimiento.
El estado de conservación del libro es bueno/muy bueno, sin apenas señales de uso o paso del tiempo. Está nuevo, como en cualquier librería. El estado general del ejemplar es fácilmente valorable en las fotos.
ISBN: 978-84-662-2528-1
Sobre el libro: Publicado por Editorial LIBSA en Madrid en 2012 (probablemente primera edición). Dimensiones: 27 x 20,1 cm. (1,7 cm. de grosor). Tapa dura, cartoné ilustrado con sobrecubierta. Papel satinado. Libro de gran formato. Contiene profusión de fotografías en color. 160 páginas.
Spagna (Pontevedra)
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