Entidades colaboradoras: AFEPADI, FIAB, MICINN, CSIC, MARM.
Capítulos: Dieta y salud; Ingesta recomendadas en la UE; etiquetado de los productos alimenticios; complementos alimenticios y alimentos dietéticos; guías de calidad; suplementación nutricional en situaciones fisiológicas; suplementación nutricional en situaciones patológicas; suplementación nutricional para mantener y optimizar la salud;