Manual del singlutenista. Dany Faccio. Ilustraciones Carlos Andújar. 2019. A color. Como nuevo!

Manual del singlutenista

Autor: Dany Faccio

Ilustraciones Carlos Andújar

Edita Singlutenismo

2019

2ª edición!

22 cm.

228 pág.

A color

Como nuevo

Decirle adiós a toda una vida con gluten puede resultar complicado. Es cierto que cada vez tenemos más opciones sin gluten, hay mejores diagnósticos y cuesta menos salir a comer fuera de casa. Sin embargo, es innegable el cambio de vida que supone un diagnóstico de celiaquía o sensibilidad al gluten no celíaca. Lo más importante es que aprendas a llevar la dieta bien cuanto antes: toda pequeña cantidad de gluten que consumas te afectará gravemente a la salud. Independientemente de si hace poco que llegaste al mundo sin gluten o si ya llevas varios años entre nosotros, con este manual no se te escapará ni una miga.

El Manual ilustrado del singlutenista es un libro que recoge todo lo que necesita saber una persona celíaca o sensible al gluten para vivir de una manera sencilla, segura y feliz.

A través de los seis capítulos del libro, te enseñaré todo lo relacionado con tu vida sin gluten, desde por qué es importante seguir una dieta estricta sin gluten y qué sí puedes comer, hasta trucos de cocina, consejos a la hora de salir de casa y cómo viajar a otros países. El libro está escrito en segunda persona: en él te hablo directamente a ti, como lo hago ahora, desde mi experiencia viviendo, investigando y trabajando en el mundo sin gluten. Estará lleno de ilustraciones, a través de las cuales te explicaré todo de una manera mucho más sencilla. Está impreso en cuatricromía (es decir, a todo color), en papel de alta calidad y encuadernado con una bonita tapa dura. Tiene una extensión de 226 páginas.

Hay páginas en las que nos centramos más en el texto y en las que vamos muy directos al grano. Te encontrarás con varios listados en diferentes formatos que te servirán como referencia. También habrá listas de verificación para cuando, por ejemplo, prepares un viaje o estés revisando que lo tienes todo controlado en la cocina.