PROBLEMAS DE LA INDUSTRIA DE CONSERVAS VEGETALES. -

Ed. Zero Zyx. Madrid, 1972 20 x 13 cm., 158 pag. La industria de conservas vegetales es pequeña, pero tiene rasgos de marcado interés: a caballo entre el campo y la industria, padece las consecuencias de la urbanización (emigración de mano de obra y capital a la ciudad) y de la situación perentoria del campo español. Nunca llega a ser una industria capitalista autónoma y potente. Rustica, buen estado de coservacion. AGRICULTURA-GANADERIA . Ejemplares disponibles: 7