ALLEGRO VIVACE-HISTORIA DEL CHAMPAGNE, EL CAVA Y LOS VINOS ESPUMOSOS DEL MUNDO
Autores: NÉSTOR LUJÁN-La historia del champagne
CARMEN CASAS y GUILLERMINA BOTAYA- El Cava
OSCAR CABALLERO-Los vinos espumosos del mundo
-El Champagne y el Cava en la Gastronomía
Editado por FREIXENET-1987-31x25 cm.-278 Páginas-Tela editorial con sobrecubierta en PERFECTO ESTADO-Numerosas fotos y reproducciones de carteles de época
Incluye : Menu cena de gala XXIII Investidura Serenisimo Capitulo de los Caballeros del Vino 1990