A Cevicheria- 9789897416286

: A Cevicheria es un libro gastronómico escrito por el reconocido Chef Kiko Martins, inspirado en su pasión por la cocina peruana y el éxito de su famoso restaurante en Lisboa. A través de sus páginas, el autor comparte 40 recetas distintas que invitan al lector a realizar un viaje culinario por el mundo sin levantarse de la mesa, reflejando sus vivencias y personalidad.El libro detalla la evolución del concepto gastronómico del Chef Kiko, desde su primer encuentro con el ceviche en el Terminal Pesquero de Lima en 2010 hasta la consolidación de su espacio culinario. Es una herramienta perfecta para aquellos que desean experimentar en casa platos emblemáticos como el Quinoto do Mar, presentados con una estética cuidada y un enfoque profesional. EAN: 9789897416286 Tipo: Libros Categoría: Arte y Cultura Título: A Cevicheria Autor: Kiko Martins Editorial: Casa das Letras Idioma: pt Páginas: 256 Formato: tapa dura