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Este libro, titulado 'Acerca del buen yantar', es un cuaderno que recopila historias y recetas de los establecimientos de restauración más importantes de Madrid, con una notable participación de Ávila, Burgos, Segovia y Toledo. Publicado en 1983, este libro ofrece una visión única de la gastronomía y la cultura culinaria de la época en la región central de España.
Spagna (Madrid)
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ALBERTO MARTÍNEZ. ACERCA DEL BUEN YANTAR.(CON RECETAS DE AFAMADOS ESTABLECIMIENTOS DE RESTAURACION).
Libri usati di cucina e gastronomia
10,00 €
ACERCA DEL BUEN YANTAR-MAHAI ONAREN OHORETAN-ALBERTO-MAITE MARTINEZ-GUIPUZKOA-RECETAS-ILUSTRADO-1984
Libri usati di cucina e gastronomia
12,00 €
Libri usati non classificati
10,00 €
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