Este libro, titulado 'Alimentación y nutrición', es una obra de Francisco Grande Covián publicada en 1984 por Salvat. El libro aborda temas relacionados con la alimentación y la nutrición, ofreciendo información y conocimientos sobre estos importantes aspectos de la salud. Con 64 páginas, este libro en tapa blanda es una valiosa fuente de consulta para aquellos interesados en aprender más sobre cómo llevar una alimentación saludable y equilibrada.