Este libro, titulado 'Alimentación y Nutrición', es una guía de 78 páginas escrita por Ramón Sánchez-Ocaña. Publicado en 1986, el libro aborda temas relacionados con la nutrición y la alimentación. Es una obra en español, ideal para aquellos interesados en aprender más sobre cómo llevar una dieta equilibrada y mejorar su salud a través de la alimentación.