Almadraba, salazón y cocina.- Llorca Baus, Carlos

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C. Llorca. 1988. Caza y pesca. Piscicultura (639.227.4.081.1), Fabricación y conservación de alimentos sólidos (664.951.227.4), Arte culinario (641.55(083.12)) 23x23 cm. 191 p. il. col. Encuadernación en tapa dura de editorial. Carlos Llorca Baus, Norberto Jorge. Bibliografía: p. 77-78. Atunes. Salazones de pescado. Recetas . ISBN: 844043121X
ALCANA Libros
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Da 17/02/2014
Spagna (Madrid)
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