Cheese: Exploring Taste and Tradition - Patricia Michelson

Autor: Patricia Michelson

Edición: First Edition

Editorial: Gibbs M. Smith Inc

ISBN: 9781423606512

Encuadernación: tapa dura

Idioma: en

Peso: 1497

Envío: Otros

Descubre el fascinante mundo del queso con 'Cheese: Exploring Taste and Tradition' de Patricia Michelson. Este libro te guiará a través de una exploración de quesos de todo el mundo, desde Europa hasta Estados Unidos, Australia y Nueva Zelanda. Aprende a seleccionar, almacenar, degustar y servir una colección fascinante de quesos, con recetas incluidas. Con la guía experta de Patricia Michelson, fundadora de La Fromagerie, una tienda de delicatessen en Londres, este libro es una lectura obligada para los amantes del queso y los entusiastas de la cocina.