Civilisation latino-américaine - Notes de cours es un libro que ofrece una síntesis de los cursos de civilización latinoamericana impartidos por los autores en varias universidades de París entre 1987 y 1999. Concebido como una guía introductoria al estudio de América Latina, el libro adopta una perspectiva histórica para explorar los principales procesos económicos, sociales, políticos y culturales de la región.