Descubre los secretos de la cocina asiática con esta guía experta. Aprende sobre el uso, cuidado y conservación de utensilios, y explora las técnicas culinarias de China, Japón, India, Tailandia, Vietnam, Malasia, Corea y más. Este libro te invita a un viaje culinario por Asia, explorando las cocinas regionales y sus sabores únicos.