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Este libro, escrito por Joan Rabot Canals, ofrece una guía detallada para alcanzar el éxito en el sector de la hostelería. Publicado en 2006, el libro proporciona valiosos detalles y estrategias tanto para profesionales como para empresarios del sector. Con 226 páginas, es una obra esencial para aquellos que buscan destacar y prosperar en el competitivo mundo de la hostelería.
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