Culinaria- 9788493051624

: Descubre 'Culinaria', un libro que ofrece un recorrido inteligente por la mejor cocina, combinando un enfoque cosmopolita con las raíces del gusto español. Ideal tanto para crear menús diarios económicos como para impresionar con recetas sofisticadas, este libro amplía el concepto de 'quedar bien' a través de la buena comida. José Rondissoni, cocinero y pedagogo suizo, compartió su sabiduría en el Institut de Cultura de la Dona Catalana, enseñando a armonizar menús desde la perspectiva del paladar, la dietética y el presupuesto. 'Culinaria' es un recetario generoso e inteligente, hecho a medida para personas que aprecian la buena cocina. EAN: 9788493051624 Tipo: Libros Categoría: Otros Título: Culinaria Autor: José Rondissoni Editorial: Antoni Bosch Editor, S.A. Idioma: es-ES Páginas: 688 Formato: tapa dura