Défi Gourmand- 9782723452243

Descubre los secretos de la competición culinaria en 'Défi Gourmand: Concours de cuisine : secrets de chefs'. Este libro, escrito por Catherine Guérin y un colectivo de chefs, te sumerge en el mundo de los concursos de cocina, desde los preparativos hasta las recetas ganadoras. Aprende de los mejores, incluyendo a los laureados del Bocuse d'Or, y eleva tus habilidades culinarias a un nuevo nivel.
Con 125 páginas llenas de consejos prácticos y experiencias de chefs de renombre, este libro es una guía esencial para cualquier aspirante a chef o amante de la cocina. Publicado por Glénat, 'Défi Gourmand' es una fuente de inspiración y conocimiento para aquellos que buscan destacar en el competitivo mundo de la gastronomía.