Der Geschmack von Apfelkernen es una novela escrita por Katharina Hagena. La historia sigue a Iris, quien hereda la casa de su abuela y, al regresar a ella, se enfrenta a recuerdos de su infancia y a secretos familiares. A través de sus recuerdos, Iris intenta desentrañar los misterios que rodean a su familia y a su propia identidad. La novela explora temas como la memoria, el olvido y las relaciones familiares, todo ello en un entorno evocador y lleno de simbolismo.