Diccionario del Gourmet- 9788489846067

: El 'Diccionario del Gourmet' es una obra de Eduardo Méndez que explora el mundo de la gastronomía desde una perspectiva histórica. Este prontuario ofrece definiciones y datos relevantes sobre términos culinarios, ingredientes y técnicas de cocina, convirtiéndose en una herramienta útil tanto para profesionales como para aficionados a la gastronomía. Con 206 páginas, este diccionario es una guía completa para entender y apreciar la riqueza del patrimonio culinario. EAN: 9788489846067 Tipo: Libros Categoría: Arte y Cultura Título: Diccionario del Gourmet Autor: Eduardo Mendez Idioma: es-ES Páginas: 206 Formato: tapa dura