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Dictionary of Gastronomy - E. Neiger

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Descrizione del lotto

Autor: E. Neiger

Edición: 2nd edition

Editorial: Pfanneberg Fachbuchverlag

ISBN: 9783805705431

Encuadernación: tapa blanda

Idioma: en, de, fr, it, es

Peso: 200

Envío: Otros

Este diccionario de gastronomía es una herramienta esencial para la traducción y explicación de menús en cinco idiomas: inglés, alemán, francés, italiano y español. Ofrece definiciones claras y concisas de términos culinarios, técnicas de cocina y conceptos gastronómicos, facilitando la comunicación en el ámbito de la hostelería y la restauración. Ideal para estudiantes, profesionales del sector y cualquier persona interesada en la gastronomía internacional.