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Descubre el arte de la repostería de la mano de Jordi Roca, el especialista en postres de El Celler de Can Roca. Este libro te invita a redefinir el sabor del desayuno infantil, sublimar los postres más humildes y construir creaciones con flores y colores. Con 42 recetas ingeniosas y originales, este recetario te ofrece una experiencia culinaria única.
Jordi Roca, graduado en la Escuela de Hostelería de Girona, ha sido galardonado con el premio al 'Mejor Pastelero del Año'. Actualmente, es el jefe de postres del prestigioso restaurante El Celler de Can Roca.
Jordi Roca, graduado en la Escuela de Hostelería de Girona, ha sido galardonado con el premio al 'Mejor Pastelero del Año'. Actualmente, es el jefe de postres del prestigioso restaurante El Celler de Can Roca.
Spagna (Madrid)
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