El libro 'El apetito' de Sylviane Bonnot-Matheron, publicado por Ediciones Internacionales Universitarias (EIUNSA), aborda las preocupaciones sobre la alimentación infantil desde el nacimiento hasta los primeros conflictos con la comida. Ofrece respuestas concretas y precisas según la edad y situación del niño, con consejos para vivir con niños de 0 a 7 años. Este libro es una guía para padres que buscan entender y mejorar la relación de sus hijos con la comida, promoviendo hábitos alimenticios saludables y un ambiente familiar positivo durante las comidas.