El azúcar, el chocolate, el café y el té.- Toussaint-Samat, Maguelonne

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Alianza Editorial. 1991. Economía doméstica (641.1/.3(091)) 18 cm. 1 v. Encuadernación en tapa blanda de editorial. Colección Historia natural y moral de los alimentos . Traducción de: Histoire naturelle et morale de la nourriture. Alimentos. Historia. El libro de bolsillo (Alianza Editorial) . ISBN: 8420698369
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