El bollo de los viernes es un encantador libro infantil escrito por Patxi Zubizarreta e ilustrado por Jokin Mitxelena. Publicado en 1998 por La Galera, este libro forma parte de la colección La Mar y cuenta la historia de Simón, un niño que ya no se siente solo. Con 24 páginas, este libro de tapa blanda es ideal para niños de 6 a 8 años.