El libro 'El caracol: cría y explotación' de Giuseppe Gallo, publicado por Mundi-Prensa en 1990, ofrece una guía detallada sobre la cría y explotación de caracoles. Con 179 páginas, este libro en tapa blanda es una versión en español del Equipo de la Cátedra de Producciones Animales de la ETS de Ingenieros Agrónomos de Madrid. Ideal para aquellos interesados en la helicicultura, este libro proporciona información valiosa sobre la cría y el manejo de caracoles.