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Descubre la historia, el cultivo y la utilización de este sabroso vegetal con una gran variedad de recetas. 'El Champiñón' de G.J. Binding es una guía completa para los amantes de los champiñones, explorando desde su historia hasta su cultivo y las diversas formas de utilizarlos en la cocina. Con recetas variadas, este libro es ideal para aquellos que buscan aprovechar al máximo el champiñón en su alimentación.
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